BERITA EKBIS, ruber.id – Makanan siap saji di Kota Tasikmalaya menjadi salah satu wisata kuliner favorit warga. Salah satunya, Katobaki Asia Food Tasikmalaya.
Owner Katobaki Asia Food Tasikmalaya, Tia Listiani menyebutkan, usaha kuliner yang ia geluti berawal dari pengetahuan memasak yang telah ia rintis sejak tahun 2014.
“Usaha kuliner ini saya rintis sejak 2014. Alhamdulilah kini sudah memiliki enam cabang yang menawarkan beragam variasi menu makanan khas siap saji.”
“Di antaranya sushi, dimsum dan steak,” kata Tia kepada ruber.id di kafe Katobaki Asia Food Tasikmalaya, Rabu (13/10/2021).
Tia menjelaskan, harga makanan khas siap saji yang Katobaki tawarkan bervariasi.
Dengan harga ekonomis yakni mulai dari Rp15.000-Rp40.000.
Bahkan, khusus untuk cabang kantin sekolah harganya relatif lebih murah, yakni hanya Rp10.000 untuk satu porsi steak.
Perjalanan usaha kuliner Tia terus berkembang, tidak hanya di menu makanan siap saji.
Namun, Tia juga mengembangkan usaha di produksi makan ringan berupa keripik singkong dengan label Delica.
“Alhamdulillah Katobaki tidak hanya melulu memproduksi makanan siap saji.”
“Tapi juga membuat ide makanan ringan dan frozen food,” jelas Tia.
Tia berharap, produknya yang sudah mengantongi izin halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI) ini dapat memenuhi selera konsumen, terlebih mereka yang sudah menjadi pelanggannya.
Tia juga berharap, untuk makanan ringan kemasan bisa menjadi buah tangan atau oleh-oleh warga dari luar daerah maupun luar negeri. Karena, harganya yang relatif murah.
Tia menuturkan, untuk kemasan keripik singkong Delica 100 gram hanya Rp15.000.
Sedangkan dimsum seharga Rp35.000 untuk isi 10 pcs per box.
“Alhamdulillah, semua izin makanannya sudah terfasilitasi oleh pemerintah.”
“Karena keaktifan saya sebagai pelaku UMKM Kota Tasikmalaya dan berkoordinasi, meminta binaan dari dinas,” ucapnya.
Tia berharap, usaha dengan peminat dari semua kalangan dan memiliki ciri khas tersendiri ini bisa terus bertahan walaupun di masa pandemi.
Tia menyebutkan, usaha siap siap sajinya ini sempat tutup beberapa bulan saat pandemi.
Akan tetapi, para pelanggan tetap setia order terutama pesanan catering.
“Di masa pandemi ini, kami membuat terosan menarik dengan memberikan bonus atau voucher diskon dan souvenir menarik untuk pelanggan,” katanya.
Tia menuturkan, bagi penikmat kuliner, dan para pelancong yang datang ke Kota Tasikmalaya dan Ciamis bisa langsung datang ke outlet terdekat.
Yaitu di cabang Yogya HZ Mustofa Tasikmalaya, Yogya Ciamis.
Kemudian, di Katobaki Home Jalan Dadi Suryatman.
Ada juga di SMAN 1 Tasikmalaya, SMAN 1 Singaparna, dan SMAN 1 Ciamis.
“Bagi yang ingin mencicipi beragam variasi menu sajian siap saji dari Katobaki Asia Food ini bisa datang langsung ya,” ajak Tia.
Penulis: Andy Kusmayadi/Editor: Bam
