GAYAIN, ruber.id – Bandung, kota yang dikenal sebagai surga kuliner, selalu menawarkan kejutan baru bagi para pecinta makanan. Salah satu destinasi unik yang wajib dikunjungi adalah Kampung Batagor Cibangkong.
Sebuah kawasan yang tidak hanya menyajikan kelezatan khas Sunda, tetapi menyimpan kisah semangat dan kerja keras warga setempat.
Terletak di kawasan strategis dekat Trans Studio Bandung di Jalan Gatot Subroto, Kampung Batagor Cibangkong menjadi destinasi yang memadukan wisata kuliner dengan pengalaman budaya.
Tidak seperti destinasi lain yang mengandalkan dekorasi dan warna-warni mencolok, kampung ini hadir dengan kesederhanaan yang autentik. Menjadi rumah bagi industri rumahan yang mayoritas penduduknya memproduksi batagor kering.
Batagor Kering: Cita Rasa Lokal yang Mendunia
Berbeda dengan batagor basah yang biasa dijumpai di banyak tempat, batagor kering dari Kampung Cibangkong memiliki keunikan tersendiri.
Camilan ini bukan hanya menjadi favorit di dalam negeri, tetapi telah sukses menembus pasar internasional.
Teksturnya yang renyah dengan rasa gurih yang khas, menjadikannya pilihan sempurna sebagai oleh-oleh khas Bandung.
Salah satu daya tarik utama di kampung ini, yakni kesempatan untuk menyaksikan langsung proses pembuatan batagor.
Wisatawan dapat melihat bagaimana bahan-bahan segar dicampur, adonan dibentuk, hingga proses penggorengan dan pengemasan.
Semua, dilakukan dengan penuh keterampilan oleh para produsen lokal yang berpengalaman.
Melalui pengalaman ini, pengunjung dapat melihat langsung dedikasi dan ketelitian yang dibutuhkan untuk menghasilkan batagor kering berkualitas tinggi.
Perpaduan Kuliner dan Budaya
Kampung Batagor Cibangkong bukan sekadar tempat memanjakan lidah, tetapi lokasi yang kaya akan nilai budaya.
Warga setempat dengan bangga mempertahankan tradisi kuliner khas Sunda, sambil beradaptasi dengan tren modern.
Kesederhanaan kampung ini, mengajarkan tentang pentingnya menjaga warisan budaya di tengah perubahan zaman.
Menurut panduan destinasi wisata yang dirilis oleh Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Bandung, Kampung Batagor Cibangkong menawarkan pengalaman yang berbeda dari wisata kuliner lainnya.
Pengunjung tidak hanya dapat mencicipi produk lokal, tetapi memahami perjuangan komunitas lokal dalam menciptakan inovasi kuliner yang tetap berakar pada tradisi.
Destinasi yang Wajib Dikunjungi
Bagi para wisatawan yang sedang mencari oleh-oleh khas Bandung yang unik dan berkualitas, batagor kering dari Kampung Cibangkong adalah pilihan tepat.
Selain menikmati kelezatan kuliner, kunjungan ke kampung ini juga memberikan pengalaman berharga. Untuk memahami sisi lain dari kehidupan warga Bandung yang penuh inspirasi.
Mengunjungi Kampung Batagor Cibangkong bukan hanya soal kuliner. Tetapi, perjalanan budaya yang memperlihatkan kekayaan tradisi serta semangat gotong royong masyarakatnya.
Jadi, jika Anda berkunjung ke Bandung, jangan lupa mampir ke kampung ini. Dan bawa pulang, kenangan tak terlupakan bersama cita rasa autentik dari kota yang dijuluki Paris van Java ini.***
