BERITA SUMEDANG, ruber.id – Kabupaten Sumedang terus berinovasi di sektor pariwisata dan pemberdayaan ekonomi masyarakat dengan menghadirkan Sentra Kuliner Ikan di pesisir Waduk Jatigede.
Destinasi wisata baru ini, diresmikan oleh Penjabat (Pj) Bupati Sumedang, Yudia Ramli, di Desa Mekarasih, Kecamatan Jatigede, Selasa (24/12/2024).
Terletak di pesisir Waduk Jatigede, lokasi strategis ini menjadi daya tarik utama bagi wisatawan. Terutama, keluarga yang mencari tempat rekreasi sekaligus pengalaman kuliner khas.
Memanfaatkan Potensi Waduk untuk Kesejahteraan Warga
Yudia optimistis atas dampak positif dengan adanya Sentra Kuliner Ikan di Jatigese terhadap perekonomian dan kesehatan masyarakat.
“Sentra kuliner ikan ini merupakan upaya nyata untuk memaksimalkan potensi Waduk Jatigede. Sekaligus, mendukung peningkatan ekonomi masyarakat sekitar,” kata Yudia.
Yudia menambahkan, inisiatif ini bukan hanya sekadar pusat kuliner. Tetapi, bagian dari program kesehatan masyarakat melalui peningkatan konsumsi ikan yang kaya protein.
“Selain menciptakan lapangan kerja, dan meningkatkan pendapatan masyarakat. Kami berharap, program ini mampu berkontribusi pada penurunan angka stunting dengan mendorong konsumsi ikan sejak dini,” ucap Yudia.
Promosi Kuliner Lewat Media Sosial
Yudia mengajak, warga setempat untuk aktif mempromosikan Sentra Kuliner Ikan di Jatigede ini, melalui media sosial.
“Kita harus manfaatkan momentum ini. Jadilah duta wisata kuliner dan kenalkan Sentra Kuliner Ikan sebagai destinasi unik dan khas kepada khalayak luas,” ajak Yudia.
Dukungan dari Kementerian Kelautan dan Perikanan
Direktur Pemasaran Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP), Erwin Dwiyana menyampaikan dukungan penuh untuk pengembangan Sentra Kuliner Ikan.
Menurutnya, kehadiran Waduk Jatigede memberikan nilai jual yang tinggi untuk mendukung potensi UMKM lokal.
“Kami berharap tempat ini menjadi pusat UMKM yang tidak hanya menawarkan makanan berbahan dasar ikan. Tetapi, memberikan pengalaman kuliner khas yang tidak dapat ditemukan di tempat lain,” ujar Erwin.
Erwin menjelaskan, pembangunan Sentra Kuliner Ikan yang dimulai sejak 2023 ini merupakan bagian dari program prioritas KKP. Dalam pemberdayaan ekonomi berbasis perikanan.
“Dengan konsep yang memadukan unsur tradisional dan modern, kami yakin destinasi ini mampu menarik wisatawan untuk menikmati kuliner khas Sumedang sambil menyaksikan keindahan lanskap Waduk Jatigede,” sebut Erwin.***
