BERITA TIPS & HOBI, ruber.id – Selain yang berwarna kuning, ternyata kunyit juga ada yang berwarna putih.
Mungkin belum banyak yang mengetahui seperti apa kunyit putih? Apakah bisa dipakai untuk bumbu atau kebutuhan lainnya yang berhubungan dengan kecantikan dan kesehatan.
Nah, di sini ruber.id akan mengupas lebih dalam tentang kunyit putih. Sebelumnya, mari kita kenali perbedaan kunyit kuning dan putih.
Kunyit kuning dikenal juga dengan istilah turmeric dan lebih sering ditemukan di daerah Asia, khususnya India.
Rempah yang satu ini merupakan akar dari tanaman yang bernama Curcuma longa dan memiliki permukaan berwarna cokelat kekuningan. Bagian dalamnya memiliki warna oranye dan mengandung curcumin yang tinggi.
Sementara itu kunyit putih atau yang sering disebut dengan Amba haldi memiliki warna lebih terang. Selain itu, rasanya juga cenderung lebih pahit dibandingkan kunyit kuning.
Aroma rempah yang memiliki nama ilmiah Curcuma zedoaria ini seperti campuran antara mangga dan kunyit. Umumnya sering ditemukan dalam bentuk bubuk, dikeringkan, dan dalam bentuk potongan kecil.
Hampir sama dengan turmeric, Amba haldi juga memiliki segudang manfaat, terutama bagi kesehatan. Kulit yang membungkus kunyit kuning maupun putih dipercaya memiliki manfaat untuk perawatan kulit.
Secara umum, kunyit juga bermanfaat sebagai antiseptik, antiradang, antioksidan, anti-aging, mencerahkan warna kulit dan mengatasi kulit berjerawat.
Berikut segudang manfaat Amba haldi bagi kesehatan yang berhasil ruber.id rangkum dari berbagai sumber.
Mengatasi Gangguan Pencernaan
Anda yang memiliki gangguan pencernaan seperti mual, nyeri perut, kembung, dan gerakan usus yang tidak normal bisa diatasi dengan mengonsumsi Amba haldi.
Anda bisa mengolah kunyit putih dalam bentuk minyak yang dioleskan atau dikonsumsi secara langsung.
Mengatasi Gangguan Pernapasan
Dengan mengonsumsi Amba haldi, dapat membantu menurunkan produksi lendir pada saluran pernapasan.
Meredakan Peradangan
Kandungan zat dalam Amba haldi dipercaya dapat mengatasi peradangan dan meredakan nyeri.
Cegah Infeksi
Berbagai kandungan dalam Amba haldi berpotensi melawan berbagai jenis bakteri seperti E. coli, S. Aureus dan Corynebacterium.
Tak hanya bakteri, dengan rutin mengonsumsi kunyit putih juga dapat mencegah pertumbuhan atau infeksi jamur.
Mencegah Reaksi Alergi
Anda perlu tahu bahwa Amba haldi memiliki kandungan antioksidan yang dapat melawan radikal bebas. Disamping itu, juga dapat menekan reaksi alergi dengan mencegah reaksi peradangan.
Penawar Racun
Ini mungkin jarang diketahui masyarakat, bahwa ekstrak Amba haldi juga dipercaya dapat menjadi penawar gigitan ular. Bahkan racun yang masuk ke dalam tubuh dapat dilawan dengan baik.
Anti-Kanker
Meskipun masih memerlukan penelitian lebih lanjut, kunyit putih dipercaya berperan penting menghambat sel kanker dari satu organ ke tempat lain.
Menurunkan Gula Darah
Jika Anda penderita diabetes, sebaiknya rutin mengonsumsi Amba haldi, agar kadar gula dalam darah agar tetap terkontrol dengan baik. Tetapi ini juga masih membutuhkan penelitian lebih lanjut.
Mengatasi Keputihan
Salah satu masalah yang kerap dialami wanita adalah keputihan. Keluhan ini ternyata bisa diatasi dengan mengonsumsi Amba haldi.
Untuk mendapatkan manfaat Amba haldi, Anda dapat menggunakan minyak yang merupakan ekstrak dari kunyit putih, atau bahkan dikonsumsi secara langsung.
Hanya saja, bila digunakan sebagai obat utama atau dikombinasikan dengan obat rutin, sebaiknya konsultasikan terlebuh dahulu dengan dokter.
Hal tersebut untuk menghindari risiko munculnya reaksi yang tidak diinginkan.
Itulah segudang manfaat kunyit putih bagi kesehatan yang mungkin belum Anda ketahui. Semoga bermanfaat! (CW-004)
BACA JUGA: Bukan Sekadar Pelembap, Ini Segudang Manfaat Minyak Zaitun
