SUMEDANG, ruber.id – Dalam rangka peringatan HUT ke-74 RI, Pujasera di Jalan Mayor Abdurrahman Nomor 130 Sumedang menggelar Lomba Membuat Sambal, Ahad (25/8/2019).
Kompetisi seru yang digelar oleh Ciho, Ayam Geprek Keremes, dan Bebek Logay ini diikuti oleh 23 peserta berbagai umur dan berasal berbagai daerah di Sumedang.
Total hadiah yang tersedia bagi para pemenang sebesar Rp5 juta.
Di luar dugaan, juara pertama lomba ini diraih Muhamad Akmal, 14, warga Panyingkiran Sumedang.
Akmal mengatakan, ia berusaha meracik sambalnya sebaik mungkin. Menurutnya, ia sering berlatih membuat sambal di bawah bimbingan ibunya.
“Saya sangat bahagia dan sedikit tidak percaya, karena sambal saya terpilih menjadi juara pertama. Saya agak gugup saat membuat sambal di depan juri,” kata Akmal.
“Sebenarnya tidak ada trik khusus untuk membuat sambal ini. Diolah seperti biasa saja. Diulek, digoreng, lalu dicampur bumbu,” sambungnya.
Penyelenggara sekaligus juri Hendra, mengatakan peserta lomba terdiri dari berbagai kalangan, termasuk juga konsumen setia pujasera.
“Acara lomba memasak sambal ini diikuti oleh 23 peserta, kemudian disaring menjadi 10 terbaik dan terpilih 3 juara,” kata Hendra.
Juri, sambung Hendra, menilai masakan bukan dari segi rasa saja, melainkan kebersihan, cara memasak dan penyajiannya.
Kompetisi kreatif ini dimeriahkan juga oleh sajian musik dari kelompok band akustik. Agoeng
